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微波大豆脱星杀菌设备

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大豆含有一种特殊气味—豆腥味，传统的大豆蛋白粉生产工艺：大豆-浸泡-磨浆-滤液-浓缩-真空干燥（喷雾干燥）-包装（成品），其特点：生产周期长、设备投资大、大豆利用率低、能源消耗高、劳动强度大、产品成本高。另一方面，由于采用传统热传递干燥方法，不能均匀的升温不能有效除去豆腥味。

微波干燥脱星生产工艺为：大豆-分拣-微波脱星（杀菌）-脱皮粉碎-包装（成品）。该工艺将大豆经分拣机分选后，置入连续式微波设备后，因微波产生后，使大豆整体自身温度上升，内外温度基本一致，微波波长为6 厘米，穿透效果，微波能使大豆的水分子以每秒24.5亿次的频率产生交变，产生超强的交变频率并产生均匀的热能，是大豆整体升温均匀快速，大大提高了生产效率和脱星杀菌效果。

微波大豆脱星杀菌设备的优点：

１、传统豆粉生产全部过程需要几十个小时，而微波加热脱腥烘干干燥全过程只需5-10分钟。

２、大豆利用率：原工艺只能利用大豆的４０％—６０％，而微波干燥脱腥利用率几乎达到99％。

３、采用微波脱星杀菌的方式，一方面可以比其它设备节约一半的时间，节省40%的电，另一方面更是可以在保证食物营养的基础上保留色、香、味。

４、能源消耗：原工艺需要能源煤、点、水、现工艺只要用电，这样大大节省了能源。

5、微波设备为非标产品，其功率等都是根据客户需要定制的

6、采用不锈钢制作，设备环保卫生，符合食品行业QS认证要求等。

非标设备大小可根据产量来定做，我公司可提供样机做工艺试验，欢迎新老朋友前来考察、洽谈。咨询：13450227771 陈经理

微波大豆脱星杀菌设备

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